CALDO d PIMENTA COM ABACATE!!!
Ingredientes (para duas pessoas):
3 dentes de alho, azeite, um pedaço de peito de frango pré-cozido e desfiado, duas pimentas dedo-de-moça, meio litro de água, dois ramos de coentro, meio abacate maduro, sal. Faça assim: amasse o alho em uma panela funda, frite um pouco no azeite e acrescente a água, o frango desfiado, o sal, a pimenta cortadinha em rodelas (sem a metade das sementes), e um ramo de coentro picado. Deixe o caldo ferver até pegar gosto. Enquanto isso, corte o abacate em pequenas lâminas, em forma de meia-lua. Em cumbucas individuais, sirva o caldo, coberto pelas lâminas de abacate e um toque de coentro picado e rodelinhas de pimenta no centro.!!!
BOM APETITE !!!
Hummmm parece gostoso heim? diferente, mas me apeteceu!
ResponderExcluirbeijos
Fiquei intrigado com o nome da receita... mas vou experimentar!
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